Сегодня речь пойдет о сладкой стороне Рима, что по-итальянски звучит как dolce. Тут нужно сразу отметить несколько нюансов, совершенно непривычных русскому менталитету. Во-первых, если вы пьете кофе у барной стойки - цена всегда ниже. Порой значительно ниже. Во-вторых, во многих кофейнях и барах Рима вас попросят сначала оплатить заказ, а уже потом вы сможете насладиться вкусным десертом.

Как правило, у людей, которые первый раз приезжают в Италию, подобные моменты вызывают недоумение и, как и все непонятное, даже немного вводят в состояние стресса:) Я сейчас говорю именно о тех заведениях, где завтракают сами итальянцы, туристические места мы не берем в расчет.


Как сделать заказ в типичном итальянском баре, где никто не говорит по-английски?

Италия, как и Испания, и Франция, и та же Германия, не считает важным и нужным учить другие языки. Итальянцы настолько гордятся принадлежностью к своей нации, что в каком-то смысле для них это просто нелепо - забивать себе голову другими языками. Ведь сладкое dolce far niente (c итальянского - "сладкое ничегонеделание") никто не отменял. Да, в крупных городах, таких как Рим, Милан, Флоренция, а также и в других мелких, но туристических местах, вы встретите образованных людей, знающих английский. Но если речь идет о небольшом курорте или деревушке в тосканской глубине, вам придется объясняться на жестах. Итальянцы не зря их изобрели. А если вы ближе подойдете к этому вопросу и изучите количество диалектов, вы будете шокированы! Ведь многие из этих диалектов часто рассматриваются как отдельные языки.

Все проще, если вы знаете итальянский или хотя бы его азы на минимальном разговорном уровне. Если нет, то вот вам несколько советов. Чтобы сделать заказ в типичном итальянском баре, вам будет достаточно сказать официанту названия того, что вы хотите. Он обязательно спросит вас, где вы будете пить кофе: servizio al banco - у стойки или al tavolo - за столом. В зависимости от вашего ответа вы узнаете цену, затем вам нужно будет оплатить заказ на кассе, которая обычно находится где-то у входа или же в середине зала. Показав оплаченный чек, вы получите свой заказ. На первый взгляд все сложно. Но со временем привыкаешь к этим "странностям". Кстати, не стесняйтесь спрашивать разницу за кофе за стойкой и за столиком, а также проверять чеки в ресторанах (lo scontrino - кассовый чек). Сколько было случаев, и у меня лично, когда в чек включали по 2-3 бутылки воды вместо одной и так далее. К слову, бутылка тосканской воды может стоить 3-5 евро.


Сколько стоит чашка эспрессо и как называется круассан по-итальянски? 

Когда в России кто-то заказывает латте, подразумевается, что сейчас принесут кофе с большим количеством молока (больше, чем в капуччино). Спешу сообщить, слово latte - итальянское и переводится оно как "молоко". Поэтому, если в итальянском баре вы закажете latte, не удивляйтесь, если вам принесут стакан горячего молока. Если же вы закажете кофе, это непременно будет эспрессо. Говоря в Италии caffè, сами итальянцы подразумевают именно этот напиток. Маленькая, но ударная порция espresso, которую принято пить утром и непременно на бегу, буквально одним глотком. Помню, как-то раз я выпила 4 или 5 таких маленьких чашечек и смогла заснуть только около пяти утра. Так что с этим не стоит шутить:))

Цена за эспрессо не может быть больше 1 евро. Обычно 70 центов. Что касается капуччино, его стоимость варьируется в пределах 1,30 - 1,70. Круассан (по-итальянски cornetto) не может стоить больше 1,5 евро. Все цены выше имеют место быть, но в таком случае вы либо платите за вид на прекрасные памятники архитектуры, либо вас просто пытаются обмануть.


Про чаевые в Италии: оставлять или не оставлять?

В ресторанах Италии плата за обслуживание отображается в меню и добавляется в чек. Это называется coperto. При наличии coperto в чеке, чаевые оставлять не нужно.


МАРТА РЕКОМЕНДУЕТ: РИМ для сладкоежек 🙂 

Несколько рекомендаций от себя лично. Это места, которые мне нравятся. Некоторые из них совсем итальянские, для своих. Другие же, пусть и туристические, но не утратившие своего шарма.

1.  Выпить эспрессо среди античных скульптур

  • Где? Museo Canova Tadolini
    Адрес: Via del Babuino, 150/a-b (5 мин пешком от Piazza del Popolo, рядом с Via del Corso)
    Часы работы: 08:00–23:00

2. Попробовать самый вкусный тирамису в Риме 

Знали ли вы, что тирамису (по-итальянски "tira mi su") буквально означает "вознеси меня к небу". Итальянский творожный десерт на основе сыра маскарпоне уникален тем, что не выпекается в духовке, а готовится из перемешанных ингредиентов. Ударение в этом слове ставится на последний слог.

  • Где? Pompi
    Адрес: Via Albalonga, 7 (3 мин пешком от m. San Giovanni)
    Часы работы: 07:00–13:30

3. Насладиться кофе с десертом в Villa Borghese

Маленький нюанс! Не перепутайте это кафе с соседним рестораном, где сразу предлагают сесть за стол и дают огромное меню. Цены там отнюдь не маленькие... В самом La Casina Dell'orologio вы сами делаете заказ, оплачиваете на кассе и с десертами выходите на улицу.

  • Где? La Casina Dell'orologio
    Адрес: Viale dei bambini | Villa Borghese
    Часы работы:  09:00 - 21:00, но лучше уточнять. Работает в теплое время года. Зимой на некоторой период закрывается.

4. Выпить отличного чаю в городе, где пить чай - почти что-то немыслимое:)

Я зову это милое заведение "домик с глазками". Да, он правда напоминает мне человечка, а истинное название этого ресторана - La casetta. Кстати, пароль wi-fi здесь больше напоминает тест на трезвость, см. фото выше;)

La casetta - это место, которое и не ресторан, и не бар, и не лавка, и не pasticceria. Это - крохотная кофейня, где подают не только кофе, но и чай. Столики и стулья здесь настолько крохотные, что поставив десерты на стол, вы едва ли сможете встать с места, не опрокинув все вышеперечисленное. Кондитерская не из дешевых, но и не из заоблачных. Здесь платишь за атмосферу крохотности и ощущения себя в сказке что ли.

  • Где? La casetta
    Адрес: m. Cavour, Via della Madonna dei Monti, 62
    Часы работы: Lunedì-Domenica ore 8.30-21.30 (chiuso il Martedì)

Отношение в Италии к чаю

Практически ни в одном итальянском доме вы не найдёте чайника... Печаль. Да, культ кофе и все такое. В первые же дни своего приезда в Рим мне пришлось купить свой собственный электрочайник, а также заварочный чайничек и большую кружку. Все вышеперечисленные предметы являются здесь диковинкой и просто так их тут не найдёшь. Это примерно, как искать в Москве итальянский parmigiano, да еще и по итальянским ценам😂

Когда мои итальянские соседи увидели, как я впервые завариваю чай и наливаю его в свою большую уютную кружку, глаза их поистине округлились от удивления. И затем, каждый раз они мне говорили: "Ma dai... tu sei russa-russa!" Что значит: "Ну и ну, ты действительно прям русская-русская". В эти моменты я обычно захлебывалась чаем от смеха.

Я же, когда кто-либо из моих итальянцев готовил утренний эспрессо - а это здесь особый ритуал (наподобие спектакля, можно продавать билеты) - я тоже не преминула сказать что-то в стиле: "Mamma mia! Sei italiano vero!" Что значит: " Боже мой! Ты истинный итальянец":)) Это лишь маленький пример. Так и живём.

К чему я все это? К тому, что культура, привычки, менталитет - это часть нас, проросшая, с одной стороны, корнями глубоко в землю, а с другой, - обвивающая всю нашу сущность мощными ветками. От этого никуда не денешься, а главное, деваться и не зачем. И я не про то, что где-то хорошие, а где-то плохие. Везде разные, везде - другие. В этом прелесть жизни, пожалуй. И да, я всегда буду любить чай:)) потому что потому!😎


Продолжение следует. Список будет пополняться новыми вкусными заведениями Рима.


Вам может быть интересно. ТОП-5:

  1. Минутка гастрономии: где вкусно и недорого поесть в Риме?
  2. Хотите начать заниматься итальянским языком по Skype?
  3. Как разобраться в сортах итальянского кофе?
  4. Аренда жилья в Италии. Как снять комнату студенту в Риме?
  5. Ватикан: подняться на купол Святого Петра или откуда лучший вид на Рим?